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糖質控えめ❗️カリフラワーのグラタン
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糖質控えめ❗️カリフラワーのグラタン

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ダイエットにもおすすめな食材のカリフラワーで、グラタンを作ろう!

材料

(2人分)
  • カリフラワー
    1個
  • ベーコン
    2枚
  • 牛乳
    1カップ
  • バター
    10g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • ふたつまみ
  • こしょう
    少々
  • ピザ用チーズ
    お好みの量

手順

  • カリフラワーを小房に切る。ベーコンを短冊切りにする。
  • 耐熱ボウルにカリフラワーとバターをのせて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。
  • ②に薄力粉を加えてよく混ぜ、粉っぽくなくなったら、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。ラップなしで電子レンジ600wで3分加熱する。
  • ベーコン、塩、こしょうを入れ、全体をよく混ぜたら、さらに電子レンジ600wで2分加熱する。
  • ④を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを散らして、オーブントースター1200wで5分焼く。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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