添加物不使用でヘルシーな参鶏湯風スープご飯♩
本来丸鷄にもち米を詰めますが、鶏むねとご飯を一緒に炊き合わせてみました。
お肉もほろほろで美味しいです。
鶏むね皮なし
300g
◎生姜スライス
4枚
◎にんにく
1粒
◎ネギ
1/2本
◎酒
大さじ2
◎水
3カップ
◎米
1/2合
塩
しっかり目
ごま油
小さじ1/2
MIXナッツ(セリア)
1/3袋
手順
-
※にんにくは包丁の腹で潰す ※ネギはぶつ切りにする ※鶏むねは水でさっと洗い水気をしっかり切る ※お米は軽く洗う
-
炊飯器に1を入れて炊飯ボタンを押して完成。 炊き上がったら塩をふりかけ1時間蒸らし、器に盛り付け、MIXナッツ、ごま油をトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
参鶏湯風のスープご飯が食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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