肉野菜炒丼 レシピ・作り方

材料(2人分) ご飯 茶碗2杯分 牛薄切り肉 150g 人参 3cm ピーマン 1個 玉葱 1/4個 焼肉のタレ 適量 粉コンソメ 少々 コショウ 少々 キャベツ 1枚
作り方 [1] 野菜は冷蔵庫の残り野菜なんでもOKです。牛肉と野菜を適当な大きさにカットします。(人参は薄めで)フライパンで肉、人参など固めの野菜から次々入れ具材を炒めます。 [2] 肉全体の色が変わったら、粉コンソメ、焼肉のたれ(使用するタレにもよりますが、大匙2~3くらい)を加えます。コショウで味を調えます。野菜が好みの固さになったらOKです。 [3] お椀にご飯を盛り、千切りキャベツを広げて乗せます。②を盛ります。 きっかけ ある材料で作りました。