豚ニラキムチの炊き込みご飯

材料(2合分) 米 2合 豚肉(こま切れ、薄切り、挽肉など) 100g キムチ(軽く汁気を絞ってざく切り) 80~100g位 ニラ(ざく切り) 1/3束 ●醤油 大1強 ●中華だし 小1 ●しょうが(おろす) 1かけ ●ごま油 小2
おかわり続出~!辛いもの好きさんのスタミナご飯です。 作り方 [1] 米をといで●を加え、炊飯器の分量ラインまで水を入れる。 [2] 食べやすく切った豚肉とキムチ、ニラを米の上に乗せてご飯を炊く。 [3] 充分蒸らしてから軽く混ぜて出来上がり。写真のようにごまをかけてもおいしいです♪ ■コツ・ポイント キムチは軽く汁気を絞ってから使って下さい。キムチに塩分があるのでお醤油は控えめにしてあります。お使いのキムチの味やお好みによって調節してください。 ■このレシピの生い立ち 炊き込みご飯大好き♪寒かったので、暖まるのに辛いものが食べたくて作りました。お陰で体ポカポカ~。