手作りクリームソースのグラタン

手作りクリームソースのグラタン

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（4人分）

玉ねぎ

1個
マッシュルーム

6個
エビ

10尾
鶏もも肉

120g
小松菜

2束
自然塩

小さじ1/2
こしょう

少々
コンソメ

小さじ4
薄力粉

大さじ8
牛乳

400ml
豆乳

400ml
バター

40g
ピザ用チーズ

お好みの量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
小松菜は4㎝幅にする。
鶏肉は一口サイズにする。
エビは片栗粉（分量外）で綺麗にして一口サイズにする。
玉ねぎをフライパンで炒める。
玉ねぎが透明になってきたら鶏肉、エビ、マッシュルーム、小松菜、自然塩、こしょう、コンソメを入れて炒める。
薄力粉を入れて弱火にしてよく混ぜる。
牛乳、豆乳、バターを入れて、とろみが付くまでよくかき混ぜながら弱火で加熱する。
オーブン皿に④を入れてチーズをのせて、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
チーズが溶ければ完成。

投稿者からのコメント

小松菜はほうれん草がなかったので入れてみました🌺どちらでも大丈夫です🙆‍♀️💕

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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