材料(4人分)
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 6個
エビ 10尾
鶏もも肉 120g
小松菜 2束
自然塩 小さじ1/2
こしょう 少々
コンソメ 小さじ4
薄力粉 大さじ8
牛乳 400ml
豆乳 400ml
バター 40g
ピザ用チーズ お好みの量
🌼作り方🌼
【1】 玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
小松菜は4㎝幅にする。
鶏肉は一口サイズにする。
エビは片栗粉(分量外)で綺麗にして一口サイズにする。
【2】 玉ねぎをフライパンで炒める。
玉ねぎが透明になってきたら
鶏肉、エビ、マッシュルーム、小松菜、
自然塩、こしょう、コンソメを入れて炒める。
【3】 薄力粉を入れて弱火にしてよく混ぜる。
【4】 牛乳、豆乳、バターを入れて、
とろみが付くまでよくかき混ぜながら弱火で加熱する。
【5】 オーブン皿に④を入れてチーズをのせて、
200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
チーズが溶ければ完成。
小松菜はほうれん草がなかったので
入れてみました🌺
どちらでも大丈夫です🙆♀️💕
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