材料（1袋(30個)）
豚挽肉 250g
玉葱 1個
たけのこ(千切りの水煮) 100g
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★胡麻油 大さじ1
★塩麹(なくてもOK) 大さじ2
塩・胡椒 各少々
おろし生姜 少々
片栗粉 大さじ2
ふんわりシュウマイをフライパンで簡単に手作り！たけのこが入るとシャキシャキ食感になりますよ
作り方
[1] 挽肉に塩・胡椒で下味をつけ★の調味料を合わせよく混ぜる
[2] みじん切りにした玉葱・たけのこを①に加え更に混ぜる
[3] 片栗粉・生姜・塩麹を加える6等分にし１つの所で5個分作る
[4] だいたい同じ大きさになるように包む
[5] 蒸し器皿に油をひき10個並べる。フライパンにお湯を沸かし中火～強火でフタをして10分蒸す
[6] ふんわり出来上がり３回繰り返す
[7] お好みで辛子醤油やポン酢で召し上がれ！
■コツ・ポイント
野菜がたっぷり入り、ふんわり軟らかなシュウマイしっかり味がついているので何もつけなくても美味しいです
■このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのは大変なのでフライパンで代用しました。手作りならではの美味しさですよ
