材料（4人分）
えび 8尾
あさり 1パック
ミニトマト 10個
レモン 薄切り4枚
イタリアンパセリ 少々
酒 大さじ4
塩 少々
胡椒 少々
作り方
[1] 海老は殻付きのままさっと洗う。あさりは塩抜きしておく。ミニトマトはヘタを取っておく
[2] アルミに1を入れて、お酒、塩を振りかける
[3] スライスしたレモンを乗せて、アルミで包み込む。※アルミは二重に〜
[4] 鉄板に乗せてあさりの口が開くまで蒸し焼きする。※10分から15分目安に
[5] イタリアンパセリ、胡椒を散らして完成◾️ホットプレートの上に乗せても出来ます
きっかけ
簡単で見栄えも良いBBQ料理がないかな？と思い作ってみました
おいしくなるコツ
◾︎アルミは二重に巻いて下さい。魚介のスープが出てきてしまうので。
◾️自宅で行うときはホットプレートでも出来ます
◾️お好きな魚介を使って簡単に出来ます
