パラパラ!梅しそチャーハン

パラパラ!梅しそチャーハン🍽 今日は梅干しを使ったさっぱりご飯! 「梅しそチャーハン」のレシピをご紹介します💁🏻💓 暑い夏でも食べたくなる、 梅干し好きにはたまらないチャーハンレシピです🤤 「チャーハンはパラパラが好き!」 という方も多いと思うので今回は お家で簡単にパラパラチャーハンが 作れるレシピをご紹介します💁🏻💓 ポイントは、、 ①ご飯は冷ご飯を使う! 炊きたてのご飯よりも冷ご飯がおすすめ! 炊きたてご飯は水分が多いので、 パラパラになりにくいです💦 ②炒める時はご飯を潰さないように炒める! 炒める時にご飯が固まっていたりするので、 木べら等でほぐしながら炒めたくなりますが、 冷ご飯に熱を加えると勝手にほぐれてくるので、 フライパンを揺すりながら炒めるのがポイント! 無理やりほぐすと ご飯が潰れやすいので注意してください🤦🏻‍♀️💦 中華鍋で作るチャーハンが1番美味しいですが、 家のフライパンでも美味しいチャーハンが作れるので、 ぜひやってみてください💓 ▷材料(1人分) ・冷ご飯   170g ・卵  1~2個 ・にんにく ½かけ ・ごま油  大さじ1 ・かにかま  4本 ・梅干し  1個 ・塩こしょう  少々 ・鶏がらスープの素  小さじ1 ・しそ  3枚 ▷下準備 ・にんにくはみじん切り、かにかまは角切り、しそは千切りにしておきます。 ・梅干しは種をとって刻んでおきます。 ▷作り方 ①卵を溶きほぐし、塩(少々)を加えてよく混ぜ合わたら、フライパンにごま油(半量)を入れて軽く熱し、炒り卵を作ります。 ②卵を別皿に取り出し、ごま油、にんにくを入れて冷ご飯を炒めます。(ご飯を潰さないように炒めるのがポイント!) ③かにかま、梅干しを加えて塩こしょう、鶏がらスープの素で味付けをしたら、炒り卵を入れてさっと炒めます。 ④お皿に盛り付け、しそをトッピングしたら完成! 余ったご飯で美味しくできるチャーハン🤤💓 冷凍ご飯を軽くチンして使ってもOKです! 冷ご飯だからこそのチャーハンなら、 ご飯が余った日はチャーハンですね!!🤭(笑) 鶏がらスープの素があれば、 誰でも簡単に味付けできちゃいます🤗 ぜひ作ってみてください💓 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #梅しそチャーハン #梅干しレシピ #チャーハンレシピ #パラパラチャーハンレシピ #パラパラチャーハン #しそレシピ #冷ご飯レシピ #パラパラに作るコツ #簡単チャーハンレシピ #アレンジチャーハン #さっぱりチャーハン #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #鳥取県産 #はちみつ梅レシピ #器好きな人と繋がりたい #出西窯の器 #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #松江市 #米子市 #出雲市 #料理教室 #manaラボ #料理教室の先生 #おうち中華