パラパラ！梅しそチャーハン🍽
今日は梅干しを使ったさっぱりご飯！
「梅しそチャーハン」のレシピをご紹介します💁🏻💓
暑い夏でも食べたくなる、
梅干し好きにはたまらないチャーハンレシピです🤤
「チャーハンはパラパラが好き！」
という方も多いと思うので今回は
お家で簡単にパラパラチャーハンが
作れるレシピをご紹介します💁🏻💓
ポイントは、、
①ご飯は冷ご飯を使う！
炊きたてのご飯よりも冷ご飯がおすすめ！
炊きたてご飯は水分が多いので、
パラパラになりにくいです💦
②炒める時はご飯を潰さないように炒める！
炒める時にご飯が固まっていたりするので、
木べら等でほぐしながら炒めたくなりますが、
冷ご飯に熱を加えると勝手にほぐれてくるので、
フライパンを揺すりながら炒めるのがポイント！
無理やりほぐすと
ご飯が潰れやすいので注意してください🤦🏻♀️💦
中華鍋で作るチャーハンが1番美味しいですが、
家のフライパンでも美味しいチャーハンが作れるので、
ぜひやってみてください💓
▷材料（1人分）
・冷ご飯 170ｇ
・卵 1～2個
・にんにく ½かけ
・ごま油 大さじ1
・かにかま 4本
・梅干し 1個
・塩こしょう 少々
・鶏がらスープの素 小さじ1
・しそ 3枚
▷下準備
・にんにくはみじん切り、かにかまは角切り、しそは千切りにしておきます。
・梅干しは種をとって刻んでおきます。
▷作り方
①卵を溶きほぐし、塩（少々）を加えてよく混ぜ合わたら、フライパンにごま油（半量）を入れて軽く熱し、炒り卵を作ります。
②卵を別皿に取り出し、ごま油、にんにくを入れて冷ご飯を炒めます。（ご飯を潰さないように炒めるのがポイント！）
③かにかま、梅干しを加えて塩こしょう、鶏がらスープの素で味付けをしたら、炒り卵を入れてさっと炒めます。
④お皿に盛り付け、しそをトッピングしたら完成！
余ったご飯で美味しくできるチャーハン🤤💓
冷凍ご飯を軽くチンして使ってもOKです！
冷ご飯だからこそのチャーハンなら、
ご飯が余った日はチャーハンですね！！🤭（笑）
鶏がらスープの素があれば、
誰でも簡単に味付けできちゃいます🤗
ぜひ作ってみてください💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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