梅がアクセント★のりチーズささみフライ レシピ・作り方

材料(2人分) ささみ 4本 シュレッドチーズ 4つまみ のり 1/2枚 梅干し 5個くらい 玉子 1個 薄力粉 大さじ2 パン粉 適量 揚げ油 適量
作り方 [1] 梅干しは種を取り刻んでおく。のりは2×4センチくらいの幅に切っておく。 [2] ささみの横側から切り込みを入れて開き軽く包丁で押してから、のり→チーズ→梅干しの順にのせる。 [3] ささみをたたみ、玉子と薄力粉をよく混ぜ合わせたものにくぐらせる。 [4] パン粉をまぶし、熱した油で狐色になるまで揚げる。 [5] よく油をきり、斜めに切ったら出来上がり。 きっかけ ささみが安かったので購入。この組み合わせが急につくりたくなりました。