ささみ
4本
シュレッドチーズ
4つまみ
のり
1/2枚
梅干し
5個くらい
玉子
1個
薄力粉
大さじ2
パン粉
適量
揚げ油
適量
手順
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梅干しは種を取り刻んでおく。のりは2×4センチくらいの幅に切っておく。
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ささみの横側から切り込みを入れて開き軽く包丁で押してから、のり→チーズ→梅干しの順にのせる。
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ささみをたたみ、玉子と薄力粉をよく混ぜ合わせたものにくぐらせる。
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パン粉をまぶし、熱した油で狐色になるまで揚げる。
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よく油をきり、斜めに切ったら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
ささみが安かったので購入。この組み合わせが急につくりたくなりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
