材料（１人分）
ご飯 おにぎり１個分
とろろ昆布 ひとつかみ
魚肉ソーセージ 細いタイプを少し
リーフレタス 少々
マヨネーズ ちょこっと
塩 ぱらぱらっと
味付け海苔 １枚
「もし疫病が流行することがあれば、私の姿を描いた絵を人々に早々に見せよ」と言って海へ消えたアマビエをおにぎりに！
作り方
[1] 塩をまぶしたご飯をラップで包んで楕円形にします。
[2] 下半分にマヨネーズをちゅ～っとだします。
[3] 魚肉ソーセージを薄く切ります。ディナーナイフで切れます♪
[4] ３を２に乗せます。
[5] キッチンはさみで、味付け海苔を、目と口の形に切ってつけます。
[6] 頭の部分にとろろ昆布を、足の部分に洗ったリーフレタスを置いたら出来上がり♬
[7] レタスは普通のものでもOKです。キッチンはさみで切込みを入れたり、キュウリでも楽しいも♪
■コツ・ポイント
塩の代わりに、混ぜ込みご飯の素を入れても美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち
アマビエとは江戸時代に肥後国に現れたとされる半人半魚で「もし疫病が流行することがあれば、私の姿を描いた絵を人々に早々に見せよ」と言って海へ消えたと伝えられています。そのアマビエを可愛くアレンジしてみました。ウィルス、飛んでけ～！
