材料 (10本分)
春巻きの皮
1袋(10枚)
アスパラ
10本
ベーコン
10枚
粉チーズ
大さじ3
■のり
薄力粉
大さじ1
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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アスパラは根元の方を切り落としハカマを取り除き、下の方の硬い部分はピーラーで剥いておく。長さを20cmくらいにしておく
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のりをよく混ぜ合わせておく。
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春巻きの皮に粉チーズを乗せる。小さじ1杯弱くらいです。
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アスパラにベーコンを巻きつける。
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粉チーズの上にアスパラベーコンを置く。
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春巻きを巻いてのりで止める。
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中温の油でカリッときつね色になるまで揚げる。
投稿者からのコメント
溶け出す恐れの無い粉チーズをたっぷり振ったアスパラベーコンの春巻きです!お弁当のおかずやお酒のおつまみにも!
■コツ・ポイント
粉チーズはたっぷりの方が風味よく仕上がります!お好みであらびき胡椒を粉チーズの上に振っても美味しいです。
■このレシピの生い立ち
スライスチーズで作っていましたが揚げてる時に流れ出したり、油が汚れやすいので粉チーズたっぷりにしてみました。流れ出すこともなく冷めても美味しい一品になりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。