サーモンアボカド丼

なおみ

材料（1人分）

ご飯

お茶碗1杯分
サーモンお刺身

8切れ
アボカド

半分
醤油

大さじ2
卵黄

1個分
いりごま

ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

醤油を小皿に入れ、そこに卵黄を入れて一晩漬け込みます。（4時間以上）
アボカドは薄くスライスしておきます。
あたたかいご飯を丼にもり、アボカド、サーモンを盛り付けて、最後に1の卵黄、ごまをトッピングして出来上がり！
卵黄を漬け込んでいた醤油を、お好みでかけて食べてください。

投稿者からのコメント

きっかけサーモンのお刺身を美味しく食べたくて。おいしくなるコツ卵黄をつける小皿は、少し深めにしてください。（卵黄全体が浸かる必要はありません。）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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