材料 （2人分）
マグロ柵
250g
A醤油
大1
Aわさび
小1
B顆粒だし(合わせ)
4g
B水
500cc
ひやごはん
1膳ずつ
わさび
適量
ミョウガ
適量
大葉
適量
白ネギ
適量
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
マグロを厚めにカットして、ボウルにAを合わせてマグロを漬けておく
-
鍋にBを入れて沸騰させて出汁を作って、冷やす
-
すべて盛り付けて完成〜！
投稿者からのコメント
きっかけ
柵でキレイなマグロがあったので！
おいしくなるコツ
直前までお出汁は冷やしておく！
ただ醤油漬けにするのではなくわさびを少し入れておくことで臭みが消えます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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