ひき肉で簡単♪包丁いらずの親子丼

包丁いらずで簡単！鶏ひき肉とカットねぎを使い、鍋一つでパパッと作れる親子丼。ふんわり卵とめんつゆの甘みで、忙しい日にもぴったりな一品です。 ■材料（2人分〔10分〕） 鶏ひき肉　　150g 青ねぎ（カット）　　20g 卵　　2個 ごはん　　丼2杯分 刻みのり　　お好みで 【A】 水　　120ml めんつゆ（3倍濃縮）　　40ml ■工程 <1>　小鍋に【A】を入れて中火で加熱する。 <2>　沸騰したら鶏ひき肉とカットねぎを加えてほぐしながら煮る。 <3>　肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで加熱する。 <4>　丼にごはんを盛り、上から<3>をかけ、刻みのりを散らして完成。 　 ■コツ・ポイント ひき肉はしっかりほぐしながら加熱し、均一に火を通してください。 卵は半熟で火を止めると、ふんわりとろとろ食感に仕上がります。 めんつゆの濃さはお好みで調整し、ご飯に合う味に整えてください！