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. . 𖧷今日のごはん𖧷 ----------------- ✿冷やし麻婆茄子ちゃんぽん風 ✿えりんぎのメンマ風 ✿カブの漬物 . こんばんは🌙 先日長崎ちゃんぽんに行った時においしくて感動した #冷やし麻婆茄子ちゃんぽん を自宅で再現✨ スープは豆乳ベースにアレンジしました。豆乳スープのレシピを載せておきます💐 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ■豆乳スープ ・豆乳・・・500ml ・牛乳・・・100ml ・オイスターソース・・・小さじ1 ・白味噌・・・小さじ1 ・鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2 ・砂糖・・・小さじ1/2 ・にんにくチューブ・・・1cm ・醤油・・・小さじ1 ①鍋に材料を全て入れて煮詰める ②調味料が溶けたら火を止めて粗熱を取り 　冷蔵庫で冷やして完成！ ＊食べる直前に氷を入れると 　ちょうどいい味の濃さになります🧊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ . #今日のごはん #長崎ちゃんぽん #再現レシピ #長崎ちゃんぽん #おうち長崎ちゃんぽん #豆乳うどん #豆乳スープ #豆乳坦々麺 #麻婆茄子 #豆乳坦々うどん #うどんレシピ #うどん #料理 #料理好きと繋がりたい #料理初心者 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #自炊 #夫婦ごはん #手作りごはん #毎日ごはん #麺 #麺活 #再現料理 #夏ごはん #おうちごはん #おうちカフェ #花嫁の食卓 #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー