カツオの土佐造り

【カツオの土佐造り】カツオのたたきとの違いは… 諸説あるようですが、醤油で食べるというのもポイントらしいです。 本当は皮付きを炙って食べるけれど お刺身コーナーのカツオでも美味しい〜 最近は初鰹も脂が乗っていますよね☺️ なんでなのかしら…??? 薬味をたっぷり乗せて召し上がれ〜。