🌟小松菜の洋風菜めし🌟レシピあり⏩我が家の野菜大嫌い女王三女が美味しい!!😍🎶といって食べてくれた菜めしです。
うちの三女は、野菜が大嫌い。
食べられる野菜を数える方がはやい。
食べられるものは、トマトとブロッコリー、きゅうりくらい。
それ以外は根菜も含めて全部大嫌い。
ほんの小皿に半分程度の、サラダも30分かけて嫌々食べます(>_<)💧
特に青菜は大嫌いナンバーワンなので、いつも、食べてもらえるように色々と考えています。
私達が住む埼玉では、特に小松菜が美味しく安い!!いままでも、さつまいもと一緒にポタージュにしたり、チヂミにいれたり、試行錯誤!
今日の菜めしは、そのラインナップのひとつに加わりそうです( ´ー`)♥️
トマトとひき肉、チーズがしっかりとだしの役割をしてくれるので、味付けはシンプルに塩とコンソメ少々。なければ、コンソメ無しでも大丈夫です!
材料 (3人分)
小松菜
2本分
プチトマト
8~10個
ひき肉
150g
とろけるチーズ
大さじ2
ごはん茶碗
4杯分
コンソメ
小さじ1
にんにくチューブ
3cm
塩コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①小松菜は洗ってラップにつつみ、500Wで1分加熱し、細かく切る。プチトマトは半分にする。
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②フライパンにオリーブオイル、ひき肉をいれ、炒め、小松菜、プチトマトをいれ、にんにくチューブ、塩コショウ、コンソメをいれる。
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③よく炒めたら、チーズを入れ、焦げを少し作るように強火で仕上げてできあがり!
※みやすさのために書式を一部改変しています。