もちもちで甘いかぼちゃ餅♡お箸がすすんじゃう一品です。
かぼちゃ(皮なし)
100g
片栗粉
大さじ2
牛乳
小さじ2
白いりごま
適量
◯みりん
大さじ2
◯しょうゆ
小さじ2
手順
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かぼちゃを一口大にカットして耐熱容器に入れ、水を小さじ1/2ふりかけてラップをし、600Wで2分加熱する。
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かぼちゃが柔らかくなったらつぶし、片栗粉と牛乳を加えてまぜる。
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2を、6等分にして丸め、軽くつぶして形を整える。
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小皿に白ごまをだし、3に白ごまをまぶす。白ごまが付きにくい場合は、3を水で濡らして白ごまをまぶす。
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フライパンに油を熱し、4を強めの弱火で両面焼く。火が強いとごまが焦げやすいです。
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両面こんがりしたら、○の調味料を加え、とろんとなるまで煮からめたら完成です！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃ餅の中にクリームチーズを入れてアレンジしても美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち
かぼちゃ餅が作りたくて試行錯誤しました！焼いただけだと味気なくて、甘辛醤油味にしたら納得のいくものになりました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
