黒豆の赤ワインおこわ

■このレシピに使われている商品 ちょっとこまめな黒豆 ■作り方 ①もち米は洗ってAに3時間以上浸水させる。ざるに入れてつけ汁をボウルで受け、もち米とつけ汁とに分ける。 ②蒸気の上がった蒸し器に、かたく絞ったぬれぶきんを敷いて、もち米をまんべんなく広げ、中火で20分蒸す。 ③つけ汁と塩を全体にふりかけて15分ほど蒸し、黒豆を加えてさらに5分蒸す。