絶品!!豚巻きトマトの照りっとソテー
豚バラ2枚で巻くので食べ応えばっちり👍✨
中からトマトがじゅんわり最高です😋✨🍅
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
(調理時間:15分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください🙇♀️)
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豚バラ薄切り肉:16枚・約350g
トマト:大1個・200〜250g
片栗粉:大さじ1
(A)醤油・ぽん酢・オイスターソース:各小さじ2
(A)砂糖:大さじ1
ごま油又はサラダ油:適量
パセリ:お好みで
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【下準備】トマトは8等分のくし切りにする。
【1】トマト1切れに豚バラ薄切り肉を2枚巻き、軽くギュっと握ってしっかりくっつける。
【2】1をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
【3】フライパンにごま油又はサラダ油を熱し、2を焼く。
【4】全面がこんがりと焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ってからAを加えて絡め、照りが出たら出来上がり!
器に盛り、お好みでパセリを添える。
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/419472
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