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アボカドのごちそうサラダ

アボカドのごちそうサラダ

KT
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たっぷりの野菜にカリカリベーコンとブルーチーズが入ったサラダ。ライム風味の爽やかドレッシングで頂きます。

材料 （2人分）

  • アボカド
    大1個
  • ベーコン
    1枚半～2枚
  • トマト
    中1個
  • ブロッコリー
    小1/6個
  • レタス
    1～2枚
  • ブルーチーズ
    15g
  • オリーブオイル
    小1
  • ●オリーブオイル
    大1と1/2
  • ●ライム絞り汁（レモン汁でも）
    大1
  • ●ワインビネガー
    小1
  • ●玉ねぎみじん切り
    小1
  • ●塩コショウ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ●は合わせる。ベーコンは小さく切ってオリーブオイルでカリカリになるまで焼く。
  • ブロッコリーは小房に分けて更に2等分する。茹でてしっかり水を切る。
  • アボカド、トマトは2cm大くらいにカットする。
  • 器の底にちぎったレタスを敷く。上に野菜類をのせて最後にベーコンと崩したブルーチーズを散らす。
  • ドレッシングをかけて召し上がって下さい。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 香りも楽しめるので、ライムがあれば是非。なければレモン汁でも。食材の塩気があるので、ドレッシングに加える塩は加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち 食べ頃のアボカドがあったので。野菜がモリモリ食べたくてメインにもなるサラダにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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