アボカドのごちそうサラダ

たっぷりの野菜にカリカリベーコンとブルーチーズが入ったサラダ。ライム風味の爽やかドレッシングで頂きます。 作り方 [1] ●は合わせる。ベーコンは小さく切ってオリーブオイルでカリカリになるまで焼く。 [2] ブロッコリーは小房に分けて更に２等分する。茹でてしっかり水を切る。 [3] アボカド、トマトは２ｃｍ大くらいにカットする。 [4] 器の底にちぎったレタスを敷く。上に野菜類をのせて最後にベーコンと崩したブルーチーズを散らす。 [5] ドレッシングをかけて召し上がって下さい。 ■コツ・ポイント 香りも楽しめるので、ライムがあれば是非。なければレモン汁でも。食材の塩気があるので、ドレッシングに加える塩は加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち 食べ頃のアボカドがあったので。野菜がモリモリ食べたくてメインにもなるサラダにしました。