トースターで焼くから手軽!ヨーグルトのさっぱり感がおいしい♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 78kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
■材料(6個分)
・クリームチーズ 80g
・「パルスイート カロリーゼロ」 20g
・溶き卵 1個分
・プレーンヨーグルト 150g
・レモン汁 小さじ1
・薄力粉 大さじ2
*分量はアルミのマドレーヌ型(7~8cm程度)6個分です。
■つくり方
(1)耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で10~20秒加熱し、やわらかくなったら、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
(2)「パルスイート」を加えてすり混ぜ、溶き卵をその都度混ぜながら、2回に分けて加える。ヨーグルト、レモン汁を加えてさらに混ぜ、薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(3)アルミのマドレーヌ型に、(2)を1/6量ずつ流し入れる。オーブントースターの天板に並べ、上にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで15分ほど焼く。アルミホイルを外し、焼き色がつくまで焼く。
(4)粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やす(時間外)。
*オーブンの場合は180℃で15~20分を目安に加熱してください。