塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け

塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け

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材料

(4人分)

カレイ

4尾
水

100cc
塩麹

大さじ1
酒

50cc
みりん

50cc
砂糖

大さじ2
しょうゆ

大さじ2
粉末和風ダシ

小さじ1

手順

鍋に調味料を全て入れ火にかけ沸騰したらカレイを入れる。
ホイルで落しぶたをして弱火で20分煮込んだら完成です♪

投稿者からのコメント

きっかけ塩麹を使ってカレイを煮てみたくて作りました♪ おいしくなるコツカレイじゃなくても、この分量で煮込めば煮魚が簡単に作れます♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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