塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け

材料(4人分) カレイ 4尾 水 100cc 塩麹 大さじ1 酒 50cc みりん 50cc 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 粉末和風ダシ 小さじ1
作り方 【1】 鍋に調味料を全て入れ火にかけ沸騰したらカレイを入れる。 【2】 ホイルで落しぶたをして弱火で20分煮込んだら完成です♪ きっかけ 塩麹を使ってカレイを煮てみたくて作りました♪ おいしくなるコツ カレイじゃなくても、この分量で煮込めば煮魚が簡単に作れます♪