卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 514kcal
・たんぱく質 14.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 59g
ベーコン
1枚 18g
卵
1個
[A]玉ねぎのみじん切り
20g
[A]にんじん・みじん切り
5g
ホールコーン缶
20g
さやいんげん
2本
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/3
[B]ご飯
200g
[B]バター
小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]こしょう
少々
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（1）ベーコンは1cm幅に切る。さやいんげんは小口切りにする。
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（2）耐熱ボウルに卵を割りほぐし、（1）のベーコン・さやいんげん、A、コーンを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
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（3）ラップをはずし、よく混ぜる。「コンソメ」、Bを加えてさらによく混ぜ、ラップをかけて1分30秒加熱する。
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（4）ラップをはずし、ご飯がパラパラになるようによく混ぜる。最後にラップかけずに約1分加熱し、取り出す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
