材料(2人分)
豚肉しゃぶしゃぶ肉 200g
きゅうり 3~4本
梅肉 小さじ1~
ごまだれ 大さじ1~
作り方
[1] 冷しゃぶ肉はゆでる。
[2] きゅうりはピーラーで薄く切る
[3] 豚肉は太ければはさみで半分くらいに切って、2のきゅうりでくるくる巻く。3回くらい。
[4] お好きなたれでどうぞ♪わたしは梅肉とごまだれでいただきました。
[5] ピーラーできゅうりを薄切りにする時、最後ピーラー出来ないですが、その残りはみじん切りにして「山形のだし」を作ると良いです
[6] ごはんにのせて~
きっかけ
きゅうりをたくさんいただいたのでそれを使って考えました。
おいしくなるコツ
豚肉をきゅうりで巻くとき、紫蘇を一緒にはさんでもよいです