アボカドのイタリアン白和え

潰して、切って、和えるだけの甘くない白和え。おつまみにも副菜にも！ 作り方 [1] ボウルに豆腐を入れ塩をふる。 [2] 豆腐を潰す。 [3] ブロック状に切ったアボカド、オリーブオイル、レモン果汁を加えて、全体を和える。 [4] 器に盛り、お好みで黒胡椒をふってできあがり。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち アボカドとクリームチーズ和えが美味しいので、チーズの代わりにお豆腐にしてみました。