スパイス香る♪パパッと簡単ドライカレー レシピ・作り方

材料(4人分) 豚ひき肉 400g 玉ねぎ 2個 人参 1本 GABANスターアニス 2片 GABANクミン 大さじ1 GABANピンクペパー 8振り 塩コショウ 少々 水 300ml 油 大さじ1 カレールー 3ブロック
作り方 【1】玉ねぎ・人参をみじん切りにする 【2】鍋に油・クミンを入れ火にかけ香りが出るまで弱火で炒めたら、ひき肉に塩コショウを振り焼き色が付くまで焼く 【3】②に①を加えて玉ねぎがシンナリするまで炒める 【4】③にスターアニス・水を入れて煮込みます 【5】一煮立ちしたらカレールーを入れ煮込み、ルーが溶けたらオッケー♪ 【6】器に盛り付け、あればピンクペパーを彩りで振り完成です。 きっかけ パパッと簡単にドライカレーを作りたくて おいしくなるコツ クミンは必ず香りが出るまで炒めて下さい。 ゴールデンカレーのルーを使用しています。量はお好みで調整して下さい。