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スナップえんどうの春色ミモザサラダ

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【レシピ】明日はミモザの日♡スナップえんどうの春色ミモザサラダ♡#スナップえんどう #サラダ #ミモザ #ミモザサラダ #ミモザの日 明日はミモザの日♡ なのでミモザ風のサラダにしました♡ 彩りが春~~~♡ 春というワードだけでウキウキした気分になりますね^^ 動画にしてみたのでインスタにアップします^^ ぜひご参考になさってみてくださいね^^ ちなみにこのドレッシング少し量が多かった>< 多分残ってしまうので味的にはシーザーサラダになりますので 普通のサラダにかけても美味しいです^^ 無駄にせずご使用いただければと思います♡ 機会がありましたらぜひお試しください^^ レシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!

材料

(2人分)
  • スナップえんどう
    10本
  • A 水
    大2
  • A 塩
    少々
  • たまご
    1個
  • B マヨネーズ、牛乳
    各大1
  • B レモン汁、粉チーズ
    各小1/2
  • B 砂糖
    ひとつまみ
  • B 塩こしょう、にんにくチューブ
    各少々
  • ブラックペッパー
    お好みで

手順

所要時間:10分
  • 1.スナップえんどうはヘタと筋を取り耐熱容器に入れ【A】も入れ軽く揉み込みラップをして電子レンジで1分加熱する。
  • 2.耐熱容器にたまごを割り入れ、爪楊枝で20箇所ほど穴をあけふんわりラップをかけ電子レンジで1分加熱し、白身と黄身を分け白身はマッシャーなどで潰して細かくし、黄身はザルでこしておく。
  • 3.1と【B】をよく混ぜお皿に盛り付け2をおこのみでふりかけブラックペッパーをふり完成。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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