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ミネストローネ

材料

  • ホールトマト缶
    1缶
  • キャベツ
    1/8玉
  • 舞茸
    1パック
  • 玉ねぎ
    1個
  • 人参
    1/2本
  • バジル
    お好みで
  • タイム
    お好みで
  • ニンニク(チューブ)
    2cmくらい
  • コンソメ
    1つ
  • 1リットル
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①玉ねぎ、キャベツ、人参を1cm角に切る
  • ②鍋にオリーブ油とニンニクを入れて炒める
  • ③香りがしてきたら野菜を入れて更に炒める
  • ④野菜に火が通ったら、トマト缶、水、コンソメを投入
  • ⑤野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む
  • ⑥器に持って、お好きな香辛料を振ったら完成(今回はバジルとタイムを入れました)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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