ご飯
茶碗4杯分
小松菜
4株
油揚げ
1/2枚
水
各大1.5
醤油
各大1.5
きび砂糖
小2
無添加和風顆粒だし
各小1
みりん
各小1
ごま油
小2
手順
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小松菜は根本を落とし、みじん切りにする。油揚げは横半分に切ってから千切りにする。
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ごま油をしいたフライパンに小松菜の茎を入れて炒める。茎が水分を帯びてきたところで葉も加えて炒める。
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全体がしんなりしたら油揚げと、水と残り全ての調味料を加えて強めの中火で炒める。
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ほとんど水分が無くなったらOK。火を止め、温かいご飯と混ぜ合わせて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
安くて栄養たっぷりの小松菜をもりもり食べられるレシピを考えたくて！
おいしくなるコツ
小松菜のしゃきしゃき感が欲しい方は水を加えないで作ってください♫
※みやすさのために書式を一部改変しています。
