アイスクリームクッキー

かわいすぎるアイスクリームクッキー🧡 トルコ語名 《ドンドルマ クラビエ》 これ、アイスクリームを模したクッキーです🍨🍪🍨🍪 その名もアイスクリームクッキー どこの国のどなた発信で始まったのでしょうか!? 日本にも既にありますか?? トルコ人のインスタで見かけるようになって、ずっと気になっていたクッキーなんですが、やっと作ってみたのでご紹介🤗 サクホロな食感で美味しく、コーヒーとの相性も◎ トルコの計量方法でレシピを知ったので、それを日本の計量方法に変更してご紹介します🥄 実は…1回目は失敗し🙈自分なりに改良して挑んだ2回目のレシピ(もちろん成功🙌)を記載しました。 材料さえ揃っちゃえば、ものすごく簡単です。 ではいってみましょ〜🧑🏻‍🍳 《材料》 無塩バター 200g サラダ油 85ml 卵 1個 ベーキングパウダー 小1 バニラシュガー 5g(小1強。バニラパウダーやバニラオイルでも代用OKだと思います) 小麦でん粉 1カップ ※下記も見てください。 粉砂糖 1カップ チョコチップ 65g 小麦粉 3カップ半 《作り方》 チョコチップ以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜます。 混ざったら、チョコチップを加えてさらに混ぜます。 アイスクリームディッシャー(アイスクリームをすくう丸型の調理器具)で生地をすくい、クッキングペーパーを敷いた天板に並べます。 170度に温めたオーブンで15〜20分くらい焼いて完成🌝🌝🌝 ▶︎バターは常温に戻さず固いままで使用してください。 ▶︎必ず予熱で温めたオーブンで焼いてください。 ▶︎焼き加減に注意してください。コツは焼き色がつかないように焼くことだと思います。少しでも焼き色がつくと一気に見た目のアイスクリーム感がなくなってしまいます。我が家のオーブンでは170度で焼いてほんの少しだけ焼き色がつきました。 ▶︎この分量で5センチのアイスクリームディッシャーを使って22個出来ました。小さいディッシャーを使用する場合は焼き時間は15分でよいと思います。 ▶︎小麦でん粉を使用しましたが、コーンスターチなどでも代用できると思います。ただ、使用するデンプンによって、出来上がりの風味が変わる可能性が考えられます。 今回はチョコチップ入りにしましたが、ココアパウダーを使ってマーブル模様にしてみたり、色をつけてもかわいいかもしれません🌈 アイスクリームのように生地をすくったり、お子様と一緒に作るのも楽しいと思います👧🏻🧒🏻👦🏻 冬休みにぜひお試しください💛🧡❤️