新玉ねぎが出回る季節だけしか楽しめない
新玉ねぎをポン酢ベースのマリネ液で和えて 生ハムに包んで食べると最高。
白米に海苔を巻いたおむすびのように 親友のような組合せを見つけてしまった。
気分が乗った日は、タコを入れたりなんかして。
おおらかな感じで、楽しんでください〜◯
材料 （2人分）
新玉ねぎ
1個 約180g
茹でたこ
50g
生ハム
8枚くらい
A オリーブオイル
大さじ1
A ポン酢
大さじ1
A 砂糖
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【A】を混ぜ合せる。
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ボウルに新玉ねぎ、茹でタコ、【A】を入れて和える。
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器に生ハムを敷いて、2を真ん中に盛る。
投稿者からのコメント
新玉ねぎは空気にさらすと、辛みが和らぎます。 →時間がない場合は、酢水に5分つけるだけでも◎
新玉ねぎは繊維を断つように切ると、辛みが抜けやすい。
辛みが強すぎる新玉ねぎに出会った場合は、 電子レンジ600wで1分ほど加熱してください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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