さっぱり柚子の甘酢漬 レシピ・作り方

材料(4人分) 胡瓜 1本 人参 1/2本 柚子 1/2個 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1
作り方 [1] 柚子は皮をむいて皮はきざむ。中身は汁を絞る。 [2] 酢、砂糖、果汁を合わせ、薄切りにした胡瓜、人参を漬け込む。1時間〜 きっかけ 柚子をいだいたので簡単に作れるものを考えました。