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みなさん、おはようございます
昨晩長女から「明日のお弁当、チャーハンがいい〜」とリクエストがあったので、
今朝は、
レンチン♪チャーハンとちくわかぶり弁当☆
を作りました。
まずは、レンチン♪シンプルチャーハンを作りました。
おすすめポイント
具材も味付けもとってもシンプル
家にある卵とハム、長ねぎがあればＯＫ
カニカマやメンマを入れてボリュームアップしても
レンチンであっという間に完成
作り方はとっても簡単
具材と調味料、ご飯を混ぜ合わせ、あとはレンジで3分チンするだけ
少量作りたいときに便利
お弁当や1人ランチにぴったり
それではレシピです
レンチン♪シンプルチャーハン
＜材料1人分＞
炊きたてご飯…お茶碗多めに1杯（180g）
ロースハム…2枚
卵…1個
長ねぎ…1/4本
★鶏ガラスープの素…小さじ1
★ごま油…小さじ1
★しょうゆ…小さじ1/2くらい
※お好みで調節してください。
★黒こしょう…適量
＜作り方＞
①ロースハムは1cm角に、長ねぎはみじん切りにします。
②大きめの耐熱ボウルに卵を割り入れ、1と★を加えて混ぜ合わせます。
③2の中央を空けるように端に寄せ、空いた部分に温かいご飯を入れ、
600Wの電子レンジで、ラップなしで3分加熱します。
※冷ご飯の場合は、先に軽く温めておきます。
↓
④よく混ぜ合わせ、味見をして足りないようなら、しょうゆを足してください。
出来ました！こんな感じ〜
パラパラに仕上がりますよ〜
シンプルな味わいでとってもおいしいです
お次は、お手軽食材のちくわを使って、
お弁当にぴったり♡
スパイシーカレーチーズちくわを作りました
おすすめポイント
パクッと食べやすい
お弁当やおつまみにピッタリ
カレー粉ってスゴイ
新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、
疲労を回復するなどの効能を持っています。
また殺菌効果も高く、食べ物の腐敗を防ぎます
それではレシピです
お弁当にぴったり♡
スパイシーカレーチーズちくわ
＜材料16個分＞
ちくわ…4本
ベビーチーズ…2個
サラダ油…適量
カレー粉…小さじ１弱
※お好みで調節してください。
マヨネーズ…小さじ２
青のり…適量
＜作り方＞
①ちくわは半分に切り、チーズは4等分に切ります。
②チーズをちくわの穴に詰め、斜め半分に切ります。
↓
③フライパンに油を薄くひき、中火でちくわをコロコロ転がしながら焼きます。
いったん火を止め、マヨネーズとカレー粉を入れて再び弱火でよく混ぜながら、
ちくわに味をからませます。
※焦げやすいので、転がしながら焼いてください。
↓
出来ました！こんな感じ〜
お好みで青のりをふってください
次女と夫、さっそくつまみ食い
「いい香り〜チーズとろ〜りでおいしい」
「これ絶対ビール🍺に合うっしょ〜」
その他は、
鶏肉と厚揚げの和風トロトロ煮（作り置き）
にんじんとちくわの塩昆布きんぴら（作り置き）
さつまいものバター醤油煮
ミニトマト大葉です。
それでは詰めま〜す
まずはチャーハンど〜ん
こんなにたくさん入れて、食べきれるかな〜
アッちくわかぶった…
でも長女は、
小さい頃からおやつにちくわをかじるくらい、ちくわ好きなです〜
だからＯＫ〜
出来ました！こんな感じ〜
レンチン♪チャーハンと
ちくわかぶり弁当☆の完成です
大好きなちくわがたくさん入っているのを見て、長女ご満悦でした
またちくわ買って来なくちゃ
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
みなさん今日も１日元気にお過ごしくださいね
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