ストウブで牡蠣と舞茸の炊き込みご飯

Name: ストウブで牡蠣と舞茸の炊き込みご飯
Cuisine: 日本
Ingredients: Oyster 100g; Maitake mushroom 1 pack; Rice 2 go; 2 tablespoons of soy sauce null; Mirin 1 tbsp; 1 tablespoon of sake null; Grated ginger 1 tsp; 1/2 can of tuna null; Appropriate amount of chopped green onions null

rurumi

寒くなると食べたくなる牡蠣😆 本日は舞茸とココハンMとで炊き込みご飯にしました🍚 牡蠣が1パック100gだったのでもう1つ買おうか迷ったのですが‥ 冷蔵庫に余っていたツナで旨味補充しました😄👍 牡蠣は後入れする事で硬くならずふるふる🧡 牡蠣にだけポン酢を少したらしてより美味しかったです🤤 一食で牡蠣は完食し、旨みを吸った残りご飯だけ冷凍しました😸

材料

Oyster

100g
Maitake mushroom

1 pack
Rice

2 go
2 tablespoons of soy sauce
Mirin

1 tbsp
1 tablespoon of sake
Grated ginger

1 tsp
1/2 can of tuna
Appropriate amount of chopped green onions

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① Wash the rice and soak it for 30 minutes
Maitake mushrooms are separated into small bunches with stones.
Rinse the oysters thoroughly with 1 tablespoon of salt and drain.
② Put rice, seasoning, and 1.8 go of water in a pot, and add Maitake mushrooms.
③ Open the lid and heat it over medium heat. When it comes to a boil, add oysters and close the lid.
When steam comes out from the edge of the lid, turn it to extremely low heat for 12 minutes, turn off the heat and steam for 10 minutes.
④ Sprinkle plenty of green onions to finish and you're done!

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

ストウブで牡蠣と舞茸の炊き込みご飯

材料

手順

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