ツナ丼

ご飯やツナ缶を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 429kcal ・たんぱく質 15g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 44g ■材料(4人分) ・ご飯 4杯分(560g) ・ツナ缶・大 1缶(200g) [A]しょうゆ 大さじ1 [A]酒 大さじ1 [A]水 大さじ1 [A]砂糖 大さじ1 [A]うま味調味料「味の素®」 少々 ・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 150g ・いり白ごま 大さじ1 ・貝割れ菜 1/2パック ・針しょうが 少々 ・刻みのり 少々
■つくり方 (1)ツナは汁気をきってほぐす。「スーパースイートコーン」は熱湯をかけ、水気をきる。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のツナを加え、ポロポロになるまで炒り煮する。 (3)丼にご飯をよそい、(2)のツナ、(1)の「スーパースイートコーン」をのせてごまをふり、貝割れ菜、しょうが、のりを飾る。 *ツナのそぼろは多めに作り、冷蔵しておくと便利です。 ふりかけやお弁当のおかずにも利用できます。