かぼちゃポタージュ

わわわ

材料

かぼちゃ

1/4
玉ねぎ

1（かぼちゃ1/2に玉ねぎ1でもいいかも）
牛乳

800mlくらい、様子見つつ入れる
カレールー

1/2箱（4かけ）
砂糖

様子見つつ（かぼちゃが甘くない時のみ）
塩胡椒

適度に
コンソメ

スプーン1杯から様子見つつ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎを薄切りにして鍋で炒める
かぼちゃを小さめに切って鍋に入れる
水を、かぼちゃが半分浸かるくらい入れて煮る
柔らかくなってきたら（箸で刺せるくらい）、ハンドブレンダーで混ぜる
塩胡椒、コンソメを入れる
牛乳入れて煮る
火を止めてカレールーを入れて、また煮る
様子を見つつ完成

投稿者からのコメント

温め直すときは、混ぜて温める放置すると焦げる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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