簡単☆ミニミニ デコロール レシピ・作り方

作り方 [1] 今回使用した型はこちら☆１５×１８ｃｍの、ダイソーで売っているオーブンで使用可能な小さなステンレスバット。 [2] バットにクッキングペーパーを敷き、表面にサラダ油などを塗っておく。オーブンは１７０度に予熱しておく。 [3] 卵と砂糖をボールに入れ、湯煎にかけながらしっかり泡立てる。 [4] 薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらで底からすくうようにしてしっかり混ぜる。（生地を落とすとリボン状にパタパタと折れていく状態になるまで。） [5] ②の生地を大さじ１程度別の容器に取り、☆の食紅と薄力粉を加えて良く混ぜ、色付けをする。 [6] 色のついた生地で、クッキングシートの上に好きな絵をかき、１７０度のオーブンで１分ほど焼く。 [7] 残りの生地を流し入れ、バットをトントンと何度か落として生地の中の空気を抜き、１７０度のオーブンで１２分焼く。 [8] 焼きあがったらすぐにケーキクーラーの上などに取り出し、クッキングシートを剥がす。表面が乾かないよう、剥がしたシートは再び被せた状態で生地をしっかり冷ます。 [9] ホイップクリームや果物をロールし、ラップで包んで冷蔵庫でしっかりなじませる。 [10] ちなみに今回、いちごのヘタの部分は、少量の抹茶粉を少量のお湯で溶き、爪楊枝の先につけて描きました。一番最後の作業になります。 きっかけ 簡単で扱いやすいロールケーキを作りたくて♪ おいしくなるコツ 焼く前にしっかり空気を抜いておくことで、生地の仕上がりが綺麗になります。 お好きな柄でデコってくださいね♪抹茶やココアパウダーなど、カラーも変えてお好きにどうぞ☆ 小さな型がない場合、２５ｃｍ～３０ｃｍ四方の型なら倍量で作れます＾＾