手作りナムルとステーキでごはんが進む一品です。
材料 （2人分）
牛肉ステーキ用
200g
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
焼肉のたれ
大さじ3
アクシアル
いりごま（白）
大さじ1
にら
50g
人参
50g
もやし
50g
(a)鶏がらスープの素
少々
(a)ごま油
適量
(a)コチュジャン
少々
ごはん
300g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1
-
牛肉は塩・こしょうする。フライパンにサラダ油を温め、牛肉を入れて強火で1分・弱火で1分焼き、裏返してさらに強火で1分・弱火で1分焼く。焼肉のたれを入れて絡め、ごまをふる。粗熱がとれたら食べやすく切る。
-
2
-
にらは3cm長さに切る。人参は3cm長さのせん切りにする。もやしは根をとる。
-
3
-
鍋に水と人参を入れる。煮立ったらもやしを入れ、さらに煮立ったらにらを入れる。にらの色が鮮やかになったらザルにあげ、aで下味をつける。
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4
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器にごはんを盛り付け、1・3をのせる。
投稿者からのコメント
◆エネルギー(1人分) 約664kcal
◆食塩相当量(1人分) 約3.2g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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