にんじん入り卵焼き

mochi.recipe

きっかけにんじんの卵焼きが好きで、以前よく作っていたので久々に作りたくなって

材料（2人分）

卵

2個
にんじん

1/4本
醤油

小さじ1
みりん

小さじ1
油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

にんじんをすりおろす
ボウルに卵を入れ、よく溶く。にんじん、醤油、みりんを入れてよく混ぜる。
油を敷いたフライパンに卵液の1／2を入れる。半熟状になったら奥から手前に卵を巻く。
巻き終わったら奥にずらし、残りの卵液を流し入れ、全体に広げ、半熟状になったら奥から手前に巻く。
形を整え、焼き上げる。
好みの大きさに切って完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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