鶏もも肉
1枚
玉葱
2個
枝豆(冷凍)
100g
★生姜(チューブ)
大さじ1
★にんにく(チューブ)
小さじ2
バター(有塩)
20g
カレールー
100g
水
600ml
手順
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鶏もも肉は一口大に切る玉葱は半分に切り8等分にする
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鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉葱を入れて炒める全体にツヤが出てきたら端に寄せ、中央の空いた所に鶏肉を入れる
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鶏肉に★を混ぜ込み、鶏肉だけを炒め、鶏肉の色が変わってきたら全体を炒め合わせる
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鶏肉に8分くらい火が通ったら、水を加えて強火にする沸騰したら5分ほど煮て火を止めカレールーを入れて溶かす再び火にかけトロミが出るまで混ぜ続ける
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枝豆を流水で解凍し、サヤから豆を取り出して④に加えひと混ぜする蓋をして味を落ち着かせる
投稿者からのコメント
きっかけ
少ない具材で、少ない時間で美味しいカレーを作りたかったので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
