ほくほく食べたい♡タラモトースト

材料(2人分) 食パン 2枚 じゃがいも 1個 明太子 3分の1本 マヨネーズ 大さじ2
作り方 【1】 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、2センチ角程に小さめに切る。 【2】 深めの耐熱容器に1を入れ、底から1センチ程の水(材料外)を加え、少し隙間を開けてラップをする。 【3】 500Wの電子レンジで4分程じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。 ※機種によって時間は調整して下さい。 【4】 火傷に気をつけて電子レンジから2を取り出し、ラップを取って、マッシャー等でじゃがいもを潰す。 【5】 マヨネーズと皮を除いた明太子を加え、混ぜる。 【6】 食パンに5を半量ずつ乗せ、平らに広げる。 ※お好みで、シュレッドチーズやブラックペッパーを加えても。 【7】 1200Wのトースターで6分程焼いて、出来上がり。 ※機種によって異なると思いますが、食パンがカリッと焼き色が付く程度に調整して下さい。 きっかけ よく母が朝食に作ってくれていたので、再現しました。 おいしくなるコツ じゃがいもは滑らかになるまで潰さなくても、美味しいです。小さなお子様にはたらこでも♡