今日の #筋肉料理
お野菜たっぷりダイエット回鍋肉！
味の決め手はトマトのうま味♪
甜麺醤？ねぇよ、んなモン‼️
という方でも作れるレシピです💪
材料 （2人分）
鶏むね肉（皮なし）
240g
キャベツ
150g
トマト
1個（約180g）
ピーマン
2個（約60g）
ごま油
大さじ1と1/2
豆板醤
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
☆鶏むね肉の下味
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
★調味料
酒
大さじ1
味噌
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンはヘタを取り食べやすい大きさに乱切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。
-
鶏むね肉はそぎ切りにして☆をまぶして下味をつける。
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フライパンにごま油大さじ1を熱し、キャベツ、ピーマンを加えて中火で1～2分炒めて一度取り出す。
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フライパンにごま油大さじ1/2、豆板醤、おろししょうがを加えて弱火で熱し、香りが立ってきたら鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。3、トマトを加えて1～2分混ぜ炒め、★を加えてサッと混ぜ炒める。
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お皿に盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…304.4kcal
・タンパク質…33.0g
・脂質…11.2g
・炭水化物…17.9g
（糖質/食物繊維…14.4g/3.5g）
※数値は目安です。
■食べてみての感想
豆板醤とおろししょうがの風味を
まとった鶏むね肉は、
ジューシーで食べごたえバツグン。
キャベツ・ピーマンは程よくシャキシャキ、
トマトの酸味とうま味が心地よい味わい。
ピリ辛風味でがっつり食べられますが、
野菜のみずみずしさのおかげでお箸が進む一品に。
ごはんやオートミールにも
ピッタリのダイエット回鍋肉、
ぜひお試しください💪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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