スピードおかず2選

☆1枚目 ささみとピーマンの旨塩にんにく炒め 💕 ⁡ ヘルシーな食材でパパっとスピードおかず♪ シンプルな味付けで、さっぱり食べられます😋 ささみは蒸し焼きにすることで、驚くほどふっくら柔らかに仕上がります👍 ⁡ [材料2人分] ⁡ ●鶏ささみ・・・5本(300g) ●ピーマン・・・4個 ●片栗粉 ・・・大さじ1 ●にんにく・・・1かけ ●ごま油 ・・・大さじ1 ●酒 ・・・大さじ1 ⁡ 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1 🅰️塩・・・ふたつまみ ⁡ ●ブラックペッパー・・・適量 ⁡ ⁡ [作り方] ⁡ 1️⃣鶏ささみは筋をとり、一口大のそぎ切りにし、塩こしょう（分量外）を少々かけ、ポリ袋に入れて片栗粉も加え、振りながらまぶす。 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 ⁡ 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・ピーマンを強火で1分炒める。 ⁡ 3️⃣鶏ささみをフライパンに加え、強火で2分程炒めたら、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、中火で3分程蒸し焼きにする。 ⁡ 4️⃣🅰️をフライパンに加え、混ぜながら強火で1分火にかける。 ⁡ 5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 ※加熱時間はあくまでも目安です❣️我が家はIHですが、ガスとはまた違いますし、ご家庭によって火力も異なると思います‼️ 焦げたというNadiaのコメントがあったので、念のため、お知らせいたしました‼️ ピーマンもシャキシャキは美味しいですけど、これは和えてくたっとさせています♪ こちらも合わせてお知らせしたいと思います‼️⁡ ⁡ ☆2枚目 たこの和風カルパッチョ 💕 ⁡ [材料2人分] ⁡ ●たこ・・・120g(蒸しだこを使用しています。茹で蛸でも可。いずれも生食用。) ●玉ねぎ ・・・70g(1/4個) ●大葉・・・3枚 ⁡ 🅰️オリーブオイル・・・大さじ1 🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・レモン汁・・・各小さじ1 🅰️にんにくチューブ・・・小さじ1/2 ⁡ ⁡ [作り方] ⁡ 1️⃣たこは薄くそぎ切りにする。 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。その後、水気をしっかりときる。 大葉は細切りにする。 ⁡ 2️⃣ボウルにたこ・玉ねぎ・大葉・🅰️をよく混ぜる。 ⁡ [ポイント] ⁡ ※新玉ねぎのシーズンは新玉ねぎを水にさらす必要はありません‼️そのまま使えます🙆‍♀️