材料
ちくわ 1本
マヨネーズ 小さじ1
カレー粉 少々
醤油 小さじ1/2
ちくわをくるくると巻いて、マヨネーズで焼いて、カレー粉と醤油で味付けしました。
作り方
[1] ちくわを縦半分に切り、くるくると巻いて、爪楊枝を2本突き刺す。
[2] こんな感じ。
[3] 爪楊枝と爪楊枝の間を包丁で切る。
[4] フライパンに、マヨネーズをひく。※中火
[5] 【3】の竹輪を並べる。
[6] 両面焼き色がついたら、カレー粉をふる。
[7] 醤油をかけて、表裏焼く。
[8] こんな感じ。
[9] できあがり。
[10] お弁当に入れたところ。
■コツ・ポイント
・巻き方は、白い方を外側でも内側でも◎
■このレシピの生い立ち
お弁当の一品にすぐ作れるものを考えました。