わさびバター醤油風味♡豚丼

材料(2人分) 豚肉 200g ◎酒 大さじ1 ◎醤油 大さじ1 ◎わさび 小さじ1~ バター 10g 温泉卵 2個 万能ねぎ 1/2束
わさびバター醤油にハマってます。 作り方 [1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。酒と醤油でわさびをよく溶いておく。 [2] フライパンに薄くサラダ油をひいて熱し、豚肉を炒める。炒まったら、◎とバターを加えて煮絡める。 [3] ご飯を盛った器の上に②を乗せ、小口切りにしたねぎをかけ、温泉卵を乗せれば出来上がり♫ ■コツ・ポイント わさびはお好みで増量してください。この分量だと「わさび風味」くらいで食べやすいと思います。 ■このレシピの生い立ち わさびバター醤油炒めがおいしかったので、豚丼にしてもおいしいかなぁと思って作りました。