材料（４人分）
生帆立貝柱 ８個
■＜ドレッシング＞
粒マスタード 小さじ１
ワインビネガー（酢） 大さじ２
蜂蜜 大さじ１/２
塩・胡椒 少々
オリーブ油(サラダ油) 大さじ４
■＜トッピング＞
ベビーリーフ １袋
ピンクペッパー 適量
クルミ 適量
Xmasシーズンにもぴったり♪ テーブルを彩りましょう
作り方
[1] ドレッシングを作る。オリーブ油以外の材料をすべて混ぜ、最後にオリーブ油を少しずつ加え混ぜる。
[2] 帆立の貝柱の厚みを２〜３枚にそぎ切りにし、お皿に円を書くように並べる。
[3] 中央にベビーリーフを飾り、ピンクペッパー、クルミで飾り付ける。食べる直前にドレッシングをまわしかける。
■コツ・ポイント
ドレッシングは全ての材料を瓶等にいれ、フリフリして混ぜてもOKです。大きめの貝柱なら３枚にそぎ切りに、小さめなら２枚にそぎ切りにしましょう＾０＾お皿の縁にそってくるりと飾るとリースの様になります色とりどりに演出してみて下さい
■このレシピの生い立ち
簡単に作れて、パーティー等でもテーブルが華やかになるレシピを考えました火も使わないので、とっても作りやすいです誕生日やXmasに是非テーブルを飾って下さい
