冷房対策に★茄子と生姜の温麺レシピ・作り方

冷房対策に★茄子と生姜の温麺レシピ・作り方

ぐー。ゆるっと節約主婦

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材料

(2人分)

そうめん

200g
ぶなしめじ

1/4
水

800cc
生姜のすりおろし

小さじ1
茄子

1本
★サラダ油

少し
★塩

ひとつまみ
●和風だし

小さじ1
●塩

小さじ1/2
●醤油

小さじ1
●砂糖

小さじ1

手順

茄子を5〜6に乱切りにしたら、★をふり600Wで3分レンチンする。
鍋に水を沸かし石突をはずしたぶなしめじを入れる。●を入れて溶かす。
そうめんを入れてくっつかないように混ぜながら3分程度煮込む。
器によそい、茄子と生姜をのせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ夏バテのため素麺にしました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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