■ケーキ
オレオ
285g(27個)
ベーキングパウダー
小さじ1杯
牛乳
230ml
植物油
少々
■ガナッシュ
チョコレート
100g
生クリーム
100ml
手順
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オレオをフードカッターで細かくくだいてベーキングパウダーを加えます。
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ボウルに移して牛乳を加えて良く混ぜて油を敷いたケーキ型に底紙をしいて流します。
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150℃に予熱したオーブンで50-55分湯せん焼きにします。あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で2-3時間冷やします。
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細かくしたチョコに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜてガナッシュを作って28-30℃まで温度を下げてかけます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お好みでチョコレートガナッシュやヌテラをかけると美味しいですね。作り方の動画もありますので、よろしければご覧くださいね。https://youtu.be/0aItvCrXauA
■このレシピの生い立ち
オレオと牛乳とベーキングパウダーだけで作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
