キタノカオリ食パン@ホームベーカリー レシピ・作り方

作り方 [1] ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイースト以外の全材料を入れる。 [2] イースト容器にインスタントドライイーストをセットする。 [3] ホームベーカリーのドライイーストコース、 ソフト食パンメニュー、焼き色は「標準」を選択し、スタートボタンを押す。 [4] 焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。 [5] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。 きっかけ 大好きな北海道岩見沢産のキタノカオリが手に入ったのでシンプルな食パンを焼きました。 バターミルクパウダーが手に入らない場合、スキムミルクで代用してください。量は同じです。 おいしくなるコツ ホームベーカリーで焼く場合、ソフト食パンコースがおすすめです。キタノカオリの底力が発揮できます。とってもふんわりふわふわ～に焼き上がり、時間がたって粗熱がとれても、やわらかく、スライスするのが難しいくらい。くちどけもよく、生食がおすすめ。